Медок (фр. Médoc) — винодельческий субрегиональный апелласьон в Бордо, расположен на левом берегу Жиронды. Апелласьон утверждён комиссией INAO в 1936 году. Под наименованием Médoc разрешено производство только красных сухих вин. Площадь виноградников составляет 5742 га. В год производится 38 миллионов бутылок вина.

Сорта винограда

Вина всегда ассамбляжные. В ассамбляже, как правило, преобладает Каберне Совиньон с добавлением Мерло, также в качестве добавочных сортов могут использоваться Пти Вердо, Мальбек, Каберне Фран и Карменер.

Коммунальные апелласьоны

В состав Медока входит апелласьон Haut-Médoc, который, в свою очередь включает в себя шесть коммунальных апелласьонов:

• Listrac-Médoc
• Moulis-en-Médoc
• Margaux
• Pauillac
• Saint-Estèphe
• Saint-Julien

Примечания

Ссылки

• Bordeaux — официальный сайт винодельческого региона  (англ.)
• Médoc — Медок на официальном сайте INAO  (фр.)
• Винодельческие регионы Франции. Бордо