Окстейл суп (Oxtail soup) — суп, сваренный на крепком бульоне из бычьих хвостов.
Суп из бычьих хвостов - деликатес кочевых народов Азии. В английскую кухню это блюдо могло попасть вместе с кочевыми племенами Семиречья, впрочем как и само слово OX (окс)[1][неавторитетный источник?].
| Это заготовка статьи о еде или напитках. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |
Окстейл суп.
