Дубро́вник чесно́чный, или Дубра́вник чесночный (лат. Téucrium scórdium) — вид растений рода Дубровник (Teucrium) семейства Яснотковые (Lamiaceae). Распространён в Евразии и Африке.

Ботаническое описание

Многолетнее растение высотой 25—50 см с ползучим корневищем.

Стебель приподнимающийся, простой или ветвистый, мохнато-волосистый.

Листья удлинённо-эллиптические, на главном стебле при основании сердцевидно-стеблеобъемлющие.

Соцветие из ложных мутовок, колосовидное, рыхловатое. Цветки сине-фиолетовые, снаружи опушённые.

Плоды — продолговатые бурые орешки.

Цветёт в июне—августе. Плоды созревают в августе—сентябре.

Распространение и экология

Произрастает в Европе, Африке (Эфиопия, Тунис, Марокко), Малой Азии, Китае, Казахстане^[1].

Растёт по пойменным лугам, берегам рек и болот, холмам.

Значение и применение

Химический состав не изучен.

Листья иногда употребляют в качестве пряности.

Растение обладает чесночным запахом.

Классификация

Таксономия

Дубровник чесночный входит в род Дубровник (Teucrium) семейства Яснотковые (Lamiaceae) порядка Ясноткоцветные (Lamiales).

Примечания

Литература

• Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения: Справочник / Отв. ред. Сытник К. М. — К.: Наукова думка, 1989. — 304 с. — 100 000 экз. — ISBN 5-12-000483-0
• Губанов И. А. и др. 1127. Teucrium scordium L. — Дубровник чесночный // Иллюстрированный определитель растений Средней России. В 3 т. — М.: Т-во науч. изд. КМК, Ин-т технолог. иссл., 2004. — Т. 3. Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). — С. 160. — ISBN 5-87317-163-7

Ссылки

• Дубровник чесночный: информация на сайте GRIN (англ.)  (Проверено 12 июня 2009)
• Дубровник чесночный: информация на сайте «Энциклопедия жизни» (EOL) (англ.)  (Проверено 12 июня 2009)