Палинка

Kecskeméti barack palinka — абрикосовая палинка из Кечкемета

Палинка (palinka) — фруктовая водка в Венгрии. Готовится из различных фруктов и ягод (подобно южнославянской ракии) — винограда, груши, абрикоса, сливы, яблок.

Виноградная палинка производится в традиционных венгерских винных регионах (например, Токае).

Наиболее ценится абрикосовая палинка из города Кечкемет (Kecskeméti barack palinka). Большим почитателем этого напитка был король Англии Эдуард VIII.[1]

Палинка часто используется для приготовления десертов и коктейлей.

Примечания

  1. О кечкеметской палинке на сайте http://www.hungary.ru

Ссылки

В Викисловаре есть статья «палинка»
  • National rights in a postnationalist Europe. Palinka/palinca (англ.)

Палинка.

© 2016–2023 mk-hram.ru, Россия, Барнаул, ул. Школьная 34, +7 (3852) 17-07-29