Паприка (специя)

Порошок паприки

Па́прика — порошкообразная приправа из спелого слабожгучего красного стручкового перца.

Для изготовления порошка плоды красного перца сначала сушат, а потом размалывают. В зависимости от использованного сорта и доли семян порошок можно условно разделить на разные категории по остроте.

По шкале Сковилла паприка может иметь от 0 до 1000 единиц.

Содержание

дозировка энергия белки углеводы жир
1 ложка паприки 132 кДж 1,5 г 3,5 г 1,3 г

Примечания

Ссылки

  • Фестиваль паприки на Закарпатье



Паприка (специя).

© 2016–2023 mk-hram.ru, Россия, Барнаул, ул. Школьная 34, +7 (3852) 17-07-29